의정부 부대찌개 거리 및 축제
의정부 부대찌개는 햄과 소시지, 다진 쇠고기를 주재료로 사용하며 양념과 김치, 고추장, 야채들이 서로 어우러져 대한민국 최고의 퓨전음식으로 자리매김을 하고 있는 대표음식 중 하나입니다. 의정부 부대찌개의 맛은 저렴한 가격에 비해 타의 추종을 불허하는 천하 일미이며, 동·서양의 맛이 어우러진 최고의 퓨전음식으로 내, 외국인 및 관광객에게 가장 사랑받는 음식 중 하나입니다. 부대찌개의 유래 및 의정부 부대찌개가 유명한 이유 50여년전 우리가 어려웠던 시기에 의정부에는 많은 미국부대가 있었습니다. 먹을 것이 귀하던 시기에 미군부대에서 흘러나오는 햄, 소시지, 베이컨 등 서양식 재료는 귀한 음식이었습니다. 하지만, 그냥 먹기에는 우리의 입맛에 좀 느끼하기 때문에 전통재료인 김치, 고추장과 떡, 신선한 야채를 넣..
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2023. 6. 21. 17:51